چادر خاکی

​‍ #آشپزی
جوجه ترش؛ آسون و خوشمزه?
روش تهیه?
? سینه مرغ رو خرد کنید و با پیاز، رب انار، گردوی خرد شده، نعنای تازه یا خشک، البته اگر تازه باشد، خوشمزه‌تر است، فلفل سیاه، نمک، زردچوبه و روغن زیتون مخلوط کنید و به مدت دو ساعت بگذارید در آن استرحت کند.
? بعد به سیخ چوبی بکشید و سرخ کنید معمولاً زمان پختش کوتاهه، شعله متوسط باشه که آب نندازه.
? اگه ربتون خیلی ترش بود تو تابه یه کم شیره یا شکر اضافه کنید.
? نوش جان!